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Defrost > Articles by: defrost

Los bifes de chorizo están dentro de las carnes más sabrosas de los cortes argentinos, es muy delicada, con una proporción de carne y grasa óptima para obtener un sabor exquisito, y como tal debemos cuidarla desde el momento de la compra, en carnicería o supermercado, hasta el momento de cocinarla. Los puntos más importantes […]

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Los pasos son para congelar son: 1. Conseguir supremas frescas y congelarlas dentro del menor plazo posible.2. Preparar las supremas de pollo eliminando los restos de piel, hueso, cartílago o grasa, así quedarán listas para cocinarse una vez descongeladas.3. Separar cada suprema con polietileno y ubicarla en una fuente plana y congelarlas.4. Una vez congeladas guardarlas en una bolsa […]

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Congelar los alimentos es una gran forma de comprar cuando encontramos descuentos y buena calidad y conservarlos para poder utilizarlos en el futuro. La mayoría de los alimentos pueden congelarse sin problemas, pero es importante tener en cuenta que algunos necesitan preparación antes de ser colocados en el freezer.Huevos enteros (clara más yema):Los huevos para […]

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Los puntos más importantes son: conseguir pescado lo más fresco posible, mantener la cadena de frio en el transporte, y congelarlo inmediatamente de llegado a casa. Otro punto muy importante es congelarlo sobre superficies planas para lograr el mejor contacto entre el pescado y la bandeja defrost de descongelado acelerado. Un punto muy importante es […]

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