Según un dato muy importante dado a conocer por la ONU (Organización de las Naciones Unidas) un 30% de los alimentos producidos en el mundo se desperdician, esto es aproximadamente unos 1.300 millones de toneladas, y un 25% de las kcal (kilocalorías) producidas no son consumidas por los seres humanos, muchos de estos alimentos se […]

Los puntos fundamentales para no correr riesgos cuando se congelen alimentos, principalmente carnes, son los siguientes: Comprar alimentos frescos y de buena calidad.  Transportarlos en forma de no alterar la cadena de frio.  Manipularlos en forma segura, evitando contaminaciones cruzadas.  Congelarlos lo antes posible y hacerlo sobre una superficie plana, lo que maximiza la eficacia […]

Por su aleación especial de alta conductividad térmica defrost descongela en un tercio o menos del tiempo requerido por otros métodos caseros, obteniendo de esta forma un alimento sano y natural sin pérdida de los nutrientes esenciales para una buena alimentación. defrost permite de esta forma planificar tus comidas en un corto plazo, dándote tiempo libre para dedicar a […]

Los productos como tapas para tarta o empanadas, tan comunes en estos días, tienen cortos períodos de vencimiento y al congelarlas dentro del freezer tenés la ventaja de poder conservarlas por mucho tiempo más y podrás usarlas justo en el momento que las necesites. En el caso de las tapas para tartas, simplemente colocá el […]

Hay muchas historias sobre como se inventaron los sistemas de refrigeración, estas son algunas de ellas. Desde tiempos muy antiguos se sabía que la mejor forma de conservar alimentos eran las bajas temperaturas, lo que ocurría era que no se podía generar frío por falta de tecnología para la época, así que por ejemplo los […]

En esta época de vida muy acelerada cuando el freezer es nuestro aliado, que nos permite tener siempre un plato ya preparado, como un buen guiso o una lasagna, o un bife, un pollo o un pescado para hacer a la plancha, llegamos a casa tarde y todo está congelado, no planeamos nuestra comida el […]

Los freezers deben regularmente ser descongelados para maximizar el espacio interior, mantener su eficiencia y lo más importante, la correcta conservación de los alimentos por largos períodos de tiempo. Es conveniente hacerlo cuando la capa de hielo llegue a unos 5-6 milímetros, o en períodos regulares de tiempo. Simplemente siguiendo los pasos que te detallamos […]

Los alimentos caseros para bebés son una alternativa nutritiva y más económica que los alimentos preparados disponibles en el mercado. Para asegurarse de que el alimento sea seguro para su bebé, seguí estos sencillos pasos para seleccionar, preparar y almacenar los alimentos. Los puntos más importantes son: Comenzar con ingredientes de buena calidad. Es mejor […]

El freezer es parte de nuestra heladera, es esa parte que se abre tan poco que parece que no existe, y que puede servir tanto para almacenar alimentos crudos, precocinados de todo tipo, guisos, sopas, caldos, etc. y con su ayuda también podremos disfrutar de algunos alimentos estacionales durante más tiempo, contribuir al ahorro familiar y, […]

Si querés hacer una comida fácil y elegante, no hay nada mejor que un buen filet de salmón rosado al horno. El salmón rosado es muy bueno para todo tipo de evento, ya sea una cena romántica, una comida al aire libre con amigos, una cena con los suegros, o una comida rápida cuando llegues […]