Según un dato muy importante dado a conocer por la ONU (Organización de las Naciones Unidas) un 30% de los alimentos producidos en el mundo se desperdician, esto es aproximadamente unos 1.300 millones de toneladas, y un 25% de las kcal (kilocalorías) producidas no son consumidas por los seres humanos, muchos de estos alimentos se pierden por una mala planificación de las comidas, ya sea comprar de más y no poder conservarla, utilizar porciones muy grandes y no consumirlas, o no conservarlas adecuadamente. Por esto consideramos que el freezer es tu mejor aliado, te permite congelar alimentos por largos períodos y mantenerlos con la misma calidad del día en que los congelaste.

defrost te permite luego descongelarlos en forma natural sin uso de energía ni productos químicos de ningún tipo, te permite planificar tus comidas en el corto plazo y solo descongelar la cantidad justa que necesitás para tu consumo, por eso te damos algunos consejos para el mejor aprovechamiento de tu freezer:

• congelá porciones separadas que representen el consumo de una persona, ya sea de alimentos crudos o cocidos, es decir entre 200 y 300 gr, para cualquier tipo de carne, pescados o quesos u otros alimentos.
• congelá los alimentos en forma plana, para luego obtener un mejor y más rápido descongelado gradual y parejo con la bandeja defrost, una vez congelados ubicalos dentro de bolsas para freezer sacando todo el aire posible, cerrá las bolsas (cuando los ubiques sobre la bandeja para descongelarlos, hacelo siempre del lado plano, para mejorar su eficiencia)
• rotulá indicando el tipo de alimento y la fecha en que lo congelaste, ubicalos dentro del freezer de forma que los alimentos congelados más antiguos queden delante de los más nuevos, de esta forma siempre los tendrás guardados aproximadamente la misma cantidad de tiempo.
• si congelás alimentos cocidos dejá que estos se enfríen antes de llevarlos al freezer, de otro modo elevás la temperatura del mismo y de los alimentos que estás conservando.
• asegurate que tu freezer tenga al menos -18º C, con un simple termómetro para freezer lo podés controlar.

defrost te permite planificar tus comidas, organizar tus compras, aprovechar y no desperdiciar tus alimentos, y por consiguiente hacer economía.

defrost es tu aliado en la cocina!.